“玉米是农业的成本，而木薯是我们的利润”:这是加纳东部地区小农对贫瘠作物的看法和态度

背景

与其他地区相比，撒哈拉以南非洲的作物产量最低，即使是像玉米这样重要的主要作物也是如此。作物活力低的小块与较健康的玉米作物的小块并排种植已被证明是造成小农低产量的重要原因。就农民对农场的投资态度而言，农民对这些贫瘠土地的看法很重要。我们分析了加纳农村两个农业社区的玉米产量水平和农民对其生产水平的看法。

结果

我们发现了提高产量的巨大潜力;当地可获得产量(每个村庄前10%的农民获得的平均产量)分别为4.4吨/公顷和3.6吨/公顷，Asitey和Akatawia的平均减产产量分别为2.0吨/公顷和2.4吨/公顷。在两个研究地点，多达62%的玉米田无法达到各自村庄的平均产量水平。从照片采访中可以看出，小农对贫瘠土地的普遍态度是漠不关心。我们发现农民对低产量的看法和态度存在矛盾。虽然超过一半(54%)的受访农民认为他们获得了相对于预期的足够产量，但更大比例(88%)的受访农民坚称他们的土地可以获得更多产量。同样，绝大多数(63%)的人并不试图修复贫瘠的土地，尽管同样比例的人认为投资于提高产量的投入是值得的。

结论

在这种情况下，农民认为在农场上投资化肥风险太大。作为替代方案，他们宁愿将已经有限的资源投资于非农企业。农民选择产量优化而不是最大化，这对农场外的多样化具有重要意义。这些发现对小农家庭满足其生存需求的能力以及在资源匮乏的情况下减少小农场产量差距的努力具有重要意义。

撒哈拉以南非洲(SSA)面临的一个主要挑战是所谓的粮食安全难题[1］．这一难题涉及双重挑战，即为不断增长的人口提供充足、负担得起和营养丰富的食物，同时以社会和环境可持续的方式创造有利于增加农业生产的刺激性环境[2］．在人口快速增长、作物产量低和产量差距大、农村地区人口压力导致农田持续分散(与占主导地位的土地保有制度相比)以及农民在SSA的产品普遍获得较低价格的背景下，这一点变得更加关键。这些因素的净效应是规模太小、无法满足粮食和收入需求的农场占主导地位，导致家庭更多地投资于非农活动，而缺乏加强和改善农场生产的动力[3.，4］．然而，大幅提高产量是迫切需要的，一些人估计需要将目前的产量提高一倍[5，6］．这在特别安全地区最为关键，因为人均粮食产量仍徘徊在上世纪60年代的水平左右，而拉丁美洲和亚洲其他地区的这一指标已大幅增长[2］．因此，尽管全球北方的一些农业地区的产量已接近可达到的最高水平，但南苏丹的大多数地区仍存在较大的产量差距[6，7］．如此巨大的产量差距的存在，也意味着这些地区对未来所需产量增长的贡献潜力最大[8］．出于环境可持续性的考虑，这种增产必须来自已经耕种过的田地，而不是扩大到目前未耕种的地区。

可持续集约化(9，10]因此是全球南方地区的一个重要目标，因为这些地区在当前产量和理论上可达到的产量之间存在很大的可开发差距[11］．人们一致认为，现有必要的技术和知识可以实现所需的产量增长，而不会使过多目前未开垦的土地被耕种[5］．这一目标也符合可持续发展目标(SDGs)的目标1(无贫困)、目标2(零饥饿)以及目标8(体面工作和经济增长)和目标12(负责任的消费和生产)[12，13］．然而，实现这些目标的实际方法并不简单。

鉴于(i)世界剩余耕地的52%以上位于非洲[14];(ii)就目前的人口增长轨迹而言，预计大部分需求增长将来自公共福利金[15];然而(三)非洲大陆报告了一些最大的作物产量差距[16]和(iv)农民并不总是在意产量的最大化[17]，我们迫切需要从农民的角度理解生产面临的挑战。从根本上说，产量低是因为限制因素阻碍了当地粮食生产者提高生产力[2］．

作物产量的空间差异是生产力普遍偏低的原因之一。这些变化范围从跨生态区域到[18]，在乡村及邻近田地内[19，20.甚至在同一块土地上[21］．在同一块田地中，贫瘠的小块与肥沃的小块并排出现并占据优势，已被证明是地块层面作物产量低的主要原因[22，23］．因此，减少小农贫瘠土地的数量、频率和严重程度是提高总体农业生产力的关键[24］．因此，本文试图对此进行分析资源贫乏农民对观察到的贫瘠斑块的看法^脚注1在他们的阴谋．它回答了以下问题:为什么贫瘠的土地会存在，并且持续存在如此多的数量和频率?农民是否关心它们的存在?他们是否认为移除劣质补丁的努力是划算且有利可图的?农民的态度和看法至关重要，因为他们的决策和管理活动不仅基于他们的想法，也基于他们能够掌握的资源，因此对政策和未来增产的努力具有重要影响。

通过产量差距的概念评估作物产量，即理论产量(潜在产量或限水产量水平)与农民实际产量水平之间的差值[2，11]，是追求可持续集约化的关键[9］．在近90%的非洲国家，过去半个世纪谷物产量的增加与收获面积的增加有关[25］．这意味着，该地区作物产量的适度增长在很大程度上归因于收获面积的扩大，而不是由于已经种植面积的集约化而带来的产量的增加[6］．然而，考虑到耕地的限制，这是不可持续的。一个更可行的途径是通过增加施肥来补充流失的土壤养分，以及增加使用改良种子、除草剂和机械来增加作物产量。加纳的粮食作物有很大一部分是由农村小农生产的，他们占农业人口的90% [26，27］．这些粮食生产者主要依靠简陋的工具、低投入水平、小规模农场和对病虫害的有限控制，同时还要应对复杂的社会经济限制网络。鉴于这些生产限制因素，人们对此类生产商加强生产的能力了解不足，因为这种能力在很大程度上取决于世界和地区。28］．

作为理性的经济主体，农民的决策、选择和行动在很大程度上是基于一种令人满意的态度，即他们对自己的农业活动所能提供的各种选择的态度。这是因为，一个错误的步骤很容易导致整个家庭失去几个月的主要食物和收入来源。因此，农民最有可能就他们经常必须在地方一级处理的制约因素提供有价值的见解。例如，很大一部分小农无法从最近作物遗传改良带来的产量增长中获益，这主要是由于没有充分的营养替代的连作[8，29］．

农民观念的重要性

与其将小农仅仅视为农业企业的劳动力贡献者，还不如重视这些农业主要代理人的观点[30.，31］．以前，关于农民对农业面临的挑战的看法的研究经常被低估，认为这种看法往往是短暂的和轶事的。然而，许多研究发现这种观点是站不住脚的。尼古西等人。[30.例如，该研究发现，在埃塞俄比亚，农民的看法与关于土壤侵蚀决定因素的经验和理论发现基本一致。类似地，Osgood等人[32]发现，农民对干旱等气候风险事件的感知和报告可以在埃塞俄比亚的多个遥感数据集中得到独立验证。kansime等人[33]分析了农民对秋季军虫faw (Spodoptera frugiperda)虫害及其管理，作为制定可持续虫害管理战略的基准。因此，近年来越来越多的文献都是基于农民的看法。

一般来说，人们对农民的看法从悲观到满意不等。34］．以满足的心态看待农业，而不是努力追求更好的结果，这将影响农民对增产创新的态度。然而，似乎缺乏关于农民对其产量水平的看法的研究。考虑到提高生产和生产力以满足目前和未来的粮食和饲料需求的重要性，特别是在社会保障人口持续增长的情况下，这是令人惊讶的。这也是一个重要的差距，因为人们认为，不仅农民对作物减产因素的知识和认知以及对病虫害管理策略的感知有效性是提高其生产力的关键[33]，但它们也影响更广泛的农场投资和农业管理和生产决策[30.，35以及非农经济活动。在所有态度变量中，对风险的态度对农民的决策过程至关重要[34］．这是因为，至少对某一类家庭来说，错误决策的后果可能是深远的。在一项关于乌干达农民风险态度及其对农民决策影响的研究中，Haneishi, Maruyama [36]发现农民的某些显著特征决定了他们的风险态度，而这反过来又影响了他们愿意承担的风险水平。

多元性作为应对策略

非洲小农是严格自给自足、自给自足的生产者的观点早已被证明是过时的。37］．农村家庭有许多创收活动，这些活动构成了他们的生计组合[38］．因此，尽管在农业气候条件允许的情况下，农业可能仍然是大多数农村家庭的主要职业，但在大部分萨南苏丹地区的所有福利水平中，一定程度的农场以外的多样化是常见的[39，40，41］．然而，小农能在多大程度上获得非农收入来源似乎不太确定。在基于调查的6个SSA国家小农研究中，Jirström等人[42的调查显示，多达44%的家庭缺乏任何形式的非农收入。然而，家庭将不同程度的注意力和资源投入到自己的作物生产中，这取决于其地理位置——其位置的农业潜力、靠近市场的程度以及他们可以掌握的资源[39，43］．

在经济发展的基本层面上，非农活动往往与农业密切相关，因此农业部门的增长由于各部门之间的前后联系而带动非农经济的增长[39，44，45，46］．随着经济扩张，利润更高的第二部门活动变得更有吸引力。家庭参与这些不同创收来源的结果受到包括户主性别和该区域农业潜力在内的各种因素的复杂影响[38]和非农活动的盈利能力[42］．鉴于产量最大化很少是小农的唯一甚至主要目标[40]，本研究填补了一个重要的空白，因为农民的选择和决策在产量差距研究中没有得到应有的重视。

研究村的描述

本文基于从两个农业社区收集的数据:下Manya Krobo市的Asitey和上Manya Krobo区Akatawia，这两个社区都是加纳东部地区(图1)。2)．在两个社区中，较不偏远的Asitey (Lat. 6129601°，Lon。−0.013253°)距离首府Odumase不到1公里，而更偏远的Akatawia (Lat 6.283055°，Lon。−0.128794°)距离其地区首府Asesewa约9公里。

就气候条件而言，这两个群落都属于西非的半赤道气候带，因此经历了两个主要的季节:雨季(种植)和旱季(Harmattan)。年平均降雨量呈双峰分布，Asitey在900至1150毫米之间，Akatawia在900至1500毫米之间。降雨分布的双模态允许一年两次的玉米作物种植，主要的农业季节从4月开始，次要的季节从8月开始。

农业是Asitey和Akatawia的主要经济活动，主要靠雨食和小农为主，下Manya Krobo区和上Manya Krobo区66%和73%的人口从事农业[加纳统计局]47，48］．虽然复种在两个研究地点都很常见，但玉米是最重要的粮食作物，经常与豇豆和木薯间作;后者在Akatawia比Asitey更常见。因此，木薯加工成粗毛是女性重要的非农创收活动，而对男性来说，农场外的工作包括木工和生产当地杜松子酒，akpeteshie,在Akatawia。然而，在Asitey，女性主要从事农产品销售，而男性则在附近的Volta湖从事出租车司机、彩票经纪人和渔民的工作。关于与市场的连接，虽然Akatawia区内有许多卫星市场，如Asesewa和Sekesua，但通往后者的道路质量在一年中大部分时间都很糟糕。相反，Asitey与Agormanya市场有畅通的连接，Agormanya市场是市政当局的主要商业中心，也与阿克拉和特马的都市市场直接相连。

产量差距测量和挑战

产量差距基本上考虑的是灌溉系统的基准产量-潜在产量或雨供系统的限水潜在产量之间的差异，以及农民在他们的农田中可以实现的产量。然而，这些指标的衡量并不简单。对于基准限水潜在产量，其计算是基于最佳或推荐的种植日期、密度和品种。然而，在农业投入昂贵或有限的情况下，不可能达到最佳种植日期或使用推荐品种[11］．此外，农民的目标往往是使一种种植制度的产量最大化，而不是使一种特定作物的产量最大化，即使这种作物对家庭的粮食安全和玉米一样重要[17］．鉴于研究区玉米田没有任何灌溉系统，我们将理论产量作为当地可达到的有限水潜在产量。这一基准是按每个村庄产量最高的10%的田地的平均值计算的。因此，产量差距是指当地可达到的有限水潜在产量与农民在其田间能够实现的产量之间的差距[11］．我们从全球产量差距地图集(GYGA)数据库(https://www.yieldgap.org/)．这是使用Koforidua(气候区9601)站作为参考点完成的，因为两个研究社区都在25公里半径内。

研究设计

虽然该研究采用了混合方法，但主要关注的是来自照片诱导访谈(PEIs)的定性数据，使用无人机拍摄的农民农田照片作为视觉指南和提示。数据收集的量化部分是在2016年3月至8月主要农业季节期间进行的，而PEIs是在2019年2月进行的。实施了多层次抽样策略，在基于一定资格标准的有目的的地区、地区和研究社区的选择上，农户的抽样采用了简单的随机抽样方法。在加纳的背景下，这些地区和社区的选择是基于它们在农业活力和潜力光谱上对典型农村农业社区的代表性[49］．我们使用的原始样本来自AFRINT项目(https://www.keg.lu.se/en/research/research-projects/current-research-projects/afrint)，因为这代表了每个村庄的农业人口[50作为初始样本。此外，还补充了由于被调查农民死亡或年老而无法参加调查的家庭的新农民，而且没有现成的近亲属代替他们。Akatawia的最后30个家庭样本是这样的，其中23个来自参与AFRINT III的农民或农民的近亲，7个是随机抽样的新农民，而来自Asitey的30个包括20个来自AFRINT和10个新农民。

选地及调查

考虑到玉米的重要性，一个家庭在多个地点经营多个玉米田是很常见的。这些家庭被要求指出哪一块是要调查的主要地块。然而，另一些人只有一块玉米田，由整个家庭成员经营。此外，为了本研究的目的，取样玉米地块内需要有足够的同质性。因此，在少数情况下，尽管地块经营者将地块视为一个单一单元，但其坡度、地块历史或种植时间方面的异质性是可识别的，这样的地块被进一步分解为更小、更均匀的单元。因此，这60户家庭生产了87块可比较的玉米田。在Akatawia, 20户家庭只有一块玉米田，9户有两块玉米田，1户有三块玉米田。这三个地块都位于不同的位置，男方(户主)、妻子和大儿子各负责一块。在Asitey，抽样调查的18户家庭拥有一块玉米田，11户拥有两块玉米田，1户将其田地分成了三块。共有26个地块种植间作作物，其中以木薯为主。 These were analysed together with the mono-cropped fields as the intercrops were usually planted when maize plants had reached advanced stages. Maize yields were, thus, not expected to be significantly impacted by intercrops.

在2016年3月至8月的主要农业季节期间，对所有87个玉米地块进行了调查。Asitey的一个地块因为缺少作物收获和飞行的重要数据点而被放弃。结果，最终样本分别包括Asitey和Akatawia的42个和44个地块。通过横断面行走、实地测量以及使用装有双摄像头的四轴飞行器进行航空成像来调查这些问题;其中一个经过修改，可以捕捉近红外光谱的图像。从无人机图像中提取的绿色归一化植被差异指数——绿色波段与近红外波段之间的差异之比——能够评估植被覆盖的密度和强度[51］．这就形成了每个地块的作物健康地图，植被较旺盛的区域颜色更绿，而裸露的土地和作物枯萎的地方分别是红色和黄色(见图)。1)．分析的图像都是在作物4到12周大时记录的。Wahab等人对遥感系统和图像处理协议有详细的描述。[52］．这些单个地块的作物健康图被归还给地块管理者/所有者，用于照片诱导访谈(PEIs)。

产量估算方法

虽然每个地块都被视为一个单元，但采用了两种不同的方法来估计作物产量水平;第一种是基于农民自己的产出报告，称为自我报告(SR)产量;第二种是基于使用作物削减(CC)方法的子地块的收成。SR产量来自于收获后不久进行的家庭调查，在调查中，农民被要求报告每个地块的总体作物产量。这包括在未成熟时收获的玉米，以及用于支付劳动实物或土地租金的玉米。为了确定准确的产量，他们进行了详细的调查，特别是在农民使用非标准化计量单位的情况下，如麻袋和碗。CC产量是基于一个4米× 4米的副地块，位于每个玉米地块的中心。这些副地块在种植前被划分，以避免其位置的偏差。小心翼翼地确保这些16米²总的来说，副田是大玉米田的代表，农民被要求不要将副田与大玉米田区别对待。在收获、脱粒和由使用数字秤的田间计数员称量谷物之前，作物被允许在田间干燥。每一茬作物的含水量被记录为13%，以便后续标准化。然后估算SR和CC收率如下:

在产量_老=农民自报的玉米产量;作物产量_老=玉米总产量(千克)，折算为吨;区域_{全球定位系统(GPS)}=通过使用Garmin 64S GPS设备在每个地块的周边行走测量的田野面积;和产量_CC=根据作物减产计算的玉米产量;和重输出_CC=每16米收获的谷物重量，单位为千克²次要情节。

空中photo-elicitation采访

甚至在PEIs之前，我们就与每个研究村的农民组织了一个反馈研讨会，在会上详细讨论了定量调查的结果。来自更大研究项目的农学家被请来与农民互动，并就农场管理活动提出建议。这些讲习班讨论了控制杂草和施肥等关键活动的时机的重要性。还向农民建议了更适当的施肥方法。随后，我们通知农民，我们打算利用无人机拍摄的照片对他们进行采访，以进一步了解他们土地上的贫瘠作物块的持续状况。共选取了24个农户进行照片访谈，每个社区12个。在每个村，12个受访家庭包括4个表现一般的地块所有者，4个表现优异的地块所有者和4个表现较差的地块所有者。在我们的研究中，表现较差的地块产量低于2吨/公顷，表现一般的地块产量在2 - 3吨/公顷之间，而表现良好的地块产量在3吨/公顷以上。尽管在很大程度上是随意的，但这种分类符合我们的产量数据集，考虑到根据加纳统计局的数据，2016年下曼尼亚克罗布区和上曼尼亚克罗布区的平均产量分别为2.2吨/公顷和1.9吨/公顷，这种分类是适当的[53］．航拍的天气观照片给农民提供了一个罕见的视角来观察他们的土地，引发了一些关于他们的产量水平的深刻的对话。照片诱导访谈(PEIs)本质上是定性的，使用半结构化访谈指南进行，以引出农民对从单个地块的航拍照片中识别的贫瘠地块的看法。

鉴于农民的看法并不总是真实的，因此承认依赖农民的看法可能存在的缺陷是恰当的。和其他被采访者一样，农民在回答采访问题时倾向于有偏见，或者倾向于进一步促进他们的感知利益。仅仅依靠农民的看法可能会有问题。例如，农民可以回答有关化肥使用的问题，使他们能够从捐助者那里获得帮助。在这项研究中，我们意识到了这一点，并采取措施，以更客观的航拍照片为基础，验证他们的反应。在这种情况下，他们往往承认自己的缺点。

家庭的社会人口描述

如表1结果表明，两个研究地点在男性为户主的家庭的平均年龄和性别构成方面基本相似。在Asitey和Akatawia，女性为户主的家庭只占整个样本的五分之一。这可能归因于根深蒂固的父权社会结构，只要男人活着，他就一直是事实上的一家之主。大约20%的女性中，大多数都是单亲家庭的寡妇。Asitey和Akatawia的户主平均年龄分别为56岁和54岁，大部分户主都在老龄化。尽管有这种相似性，但就正式教育水平而言，阿斯特伊的户主在9年初中阶段就结束了正式教育，而Akatawia的户主在12年高中阶段就结束了正式教育。这有点出乎意料，因为Akatawia在结构上比Asitey更乡村。

关于家庭特点，两个村庄的家庭一般都是年轻和大家庭，往往包括大家庭的成员。两个村庄的家庭平均规模约为7人，Asitey几乎一半的人年龄在16岁或以下，而Akatawia则减少到约三分之一。我们还发现，生计高度多样化，非农收入约占Akatawia家庭总收入的三分之一，Asitey家庭总收入的近一半。如果一个家庭的收入有四分之三以上来自单一来源，那么这个家庭就是专业化的;如果没有一个家庭的收入有这个比例，那么这个家庭就是多元化的。39］．

总的来说，Akatawia的土地比Asitey更丰富。这不仅可以从平均家庭土地拥有量，而且可以从到农场的平均距离和休耕土地的大小上得到证明。尽管如此，两个村庄的玉米田的平均面积基本上是一样的。这可能是多种因素造成的，包括农民不愿意种植更大的土地。这与Jayne等人的发现一致。[54和巴雷特等人。[55非农收入占家庭总收入的比例与农场规模呈负相关。相对于-à-vis平均总土地占有量(Asitey和Akatawia分别为9英亩和14英亩)而言，玉米地块的面积相对较小，这意味着农业活动的集约化，而不是扩张化。然而，施肥水平——Asitey和Akatawia分别只有区区的15公斤/公顷和27公斤/公顷——远远低于SSA 110-130公斤/公顷的推荐水平[29］．与Akatawia相比，Asitey的化肥使用水平相对较低，这可以归因于权属制度的差异，农民更愿意在他们拥有更安全权属的土地上投资化肥。化肥使用量普遍较低，加上改良种子的使用有限——在Asitey只有十分之一的土地种植了改良种子，在Akatawia甚至更低的比例——绝大多数依靠保存的种子。这很有趣，因为总体而言，这些村庄的生活收入状况的总体轨迹在过去20年里一直在改善。人均农业产值从2008年的235美元增加到2013年的253美元，同期实际非农收入收入从216美元增加到342美元[56］．这表明，虽然这些村庄的家庭生活收入呈上升趋势，但这种增长在很大程度上是由非农部门和多样化的结果所驱动的。

农村产量水平和产量差距较大

农民的注意力正逐渐从农场转移。从2016年数据集的产量水平来看，这一点非常明显。利用农民自报(SR)的生产数据，两个研究社区的平均玉米产量为1.3吨/公顷。同样，即使是普遍较高的作物减产(CC)，平均产量也仅略高于2吨/公顷。值得注意的是，多达62%的采样田没有达到平均SR和CC产量。考虑到当地可达到的产量——每个村庄表现最好的10%的农民的平均产量——被认为是每个研究地点的现实基准[3.，11，57]，即使是这一小块玉米田的样本，产量也有很大的提高空间。如图所示，在几乎所有被调查的田地中，贫瘠的斑块都很普遍。2以及Masino等人所证实的这种斑块的存在对一般作物产量的影响。[23和马里诺和阿尔维诺[22]，了解农民对其持久性的看法就变得很重要。

将这些实际产量水平与从GYGA提取的限水产量数据进行比较，这些村庄显示出巨大的产量差距和巨大的增产潜力。相对而言，我们的实际产量数字——SR的1.3吨/公顷和cc的2.1吨/公顷——与这些村庄所属的Koforidua的GYGA的1.7吨/公顷的Ya相当。使用数据库中的限水(Yw)产量而不是表现最好的10%的农民的农田，我们的农民有更大的产量差距。假设该地区的年产量为8.4吨/公顷，那么CC产量的可开发年产量分别为7.4吨/公顷和6.9吨/公顷，Asitey和Akatawia的SR产量分别为6.4吨/公顷和6.1吨/公顷。数据3.而且4显示了研究村之间SR和CC产量分布的比较。

冷漠和满足的感觉

为了引出农民对其土地上持续的不良作物块的看法和态度，直接向他们提出了四个问题。我们进一步将问题2和3分类为测量农民的认知，将问题1和4分类为测量态度(表2)．

无花果。5这表明，农民的看法似乎有些矛盾。而超过一半(54%)的人对他们是否获得了足够的收益的问题给出了肯定的回答^脚注2在他们的地块(问题2)中，更大比例的人(88%)也认为他们的地块的产量可以超过目前的产量。矛盾感也可以从他们对低产量的态度中观察到。虽然绝大多数(63%)的农民表示，他们在提高产量投入上的努力和资源是值得的(问题4)，但同样比例的农民没有尝试处理他们地块上的贫瘠斑块(问题1)。不到五分之一的农民采取了补救措施——在他们的地块上重新种植玉米或其他作物，修剪周围的树木等。这意味着一种满足的感觉和一种漠不关心的态度。

认为它们目前的生产力水平足够的理由是多种多样的。一些农民认为，在目前的情况下，施肥并没有太大的区别1:附录1为施氮总量、SR和CC产量和产量差距)。这种看法可能是基于这样一个事实，即有些农民可以以很少或没有租金的财务成本获得多年未耕种的国有土地。经过十多年的休耕，这些土地变得更加肥沃。这类农民在不施肥的情况下，与在集约化种植的情况下施肥的农民相比，产量没有太大差异。一位属于前一类的农民解释了他的理由:“我不确定[通过施肥增加产量]。你知道，我们这个地区的人一直在使用化肥(农业)但在收割的时候，他们得到什么，我也得到什么。我是否能得到更多取决于地块的大小。就目前的地块大小而言，我认为我得到的是最好的(数量)我所能”(55岁的男性农民Asitey)。这位农民认为，在目前的情况下，通过扩大而不是集约化来增加作物产量是更现实的。

这对更广泛的农业生产的可持续性具有严重的潜在影响。尽管可持续集约化需要通过提高资源利用效率来缩小现有农业用地目前的产量差距[5，10似乎是满足日益增长的粮食和饲料需求的理想手段，这类小农似乎更喜欢扩大种植。鉴于农业用地的有限性和人口增长的轨迹，通过增加耕地来增加产量从长远来看是不可持续的。

第二类农民在离住所较近的地方租用土地。然而，持续的耕作不仅导致了养分的开采，还导致了他们地块上严重的土壤侵蚀。这两种过程的结合导致土壤的性质不允许它们在外部提供养分时保持和利用养分。对于这类农民来说，迁移到新的土地上，让现有的土地得到充分的更新似乎是最合理的选择，尽管其他因素不利于采取这类措施。属于这一类的农民指出:“我认为我得到了足够的收益。然而，我们得到的是不断减少，这就是为什么我将使用化肥在未来。另一种选择是放弃这块地，休耕几年，但挑战是我在其他地方没有其他地块。”(65岁的男性农民Asitey)。来自两个研究地点的其他拥有自己土地的农民也表达了类似的观点。除了在产量减少的情况下表现出满意之外，上面的摘录还揭示了在自己的、继承的或家庭农场耕种的农民不倾向于租用额外的农田。

知足的态度似乎是由一种哲学和宿命论的人生观所支撑的。这可以通过他们在回答中注入的短语来证明，如“如果上帝允许”，“上帝给予的一切都是可以接受的”，“人类对贫困地区无能为力”，以及“希望最好的”。他们的信念是基于他们的观点，即降雨量和降雨量的分布是作物生长的最终决定因素。这与robroeck, Palm [58在刚果民主共和国、肯尼亚、尼日利亚和坦桑尼亚的四个研究地点，不规则的降雨模式强烈限制了大豆产量对化肥施用的响应，而玉米在高淤泥和/或阳离子不平衡土壤上的不响应更大。Ichami, Shepherd的元分析[59]同样发现粉粒含量、土壤pH值、黏度和降雨是影响氮素利用效率的主要因素。参与我们研究的农民认为，即使投资了化肥，如果雨季不及时到来，所有的投资都将白费，因为作物仍然长得不好。正如Akatawia一位59岁的男性农民简洁地说:“投资是值得的，但要记住，当涉及到农业时，一切都取决于降雨。一旦在适当的时候下雨，我们就会得到它(足够的输出)。但我们无法控制它(雨)是为了上帝(控制)不像Asutuare人会灌溉．我们可以推断，这位农民，像许多其他接受采访的人一样，想要灌溉他们的作物。然而，当被问及时，几乎所有的人都认为灌溉他们的玉米作物太昂贵，不值得付出精力和人力。如果有灌溉设施，大多数受访农民宁愿将其用于蔬菜和经济作物，如西红柿、辣椒、卷心菜和秋葵，而不是玉米作物。

然而，值得注意的是，他们对目前的生产水平感到满意，对贫瘠土地的普遍表现出漠不关心，这并不一定意味着他们对土地的利用不足。事实上，一些人并不认为目前的收益率水平比平常更差。正如一位农民所说:

“如果你只看玉米，那么你可能会说我们没有从这块地获得足够的产量。但如果你从整体上看，我们还从同一块土地上种植了木薯和其他作物，那么总体上，我对我从农业中获得的收益感到满意。我们没有得到足够的玉米，因为我们没有成行播种，有些部分玉米不够好，但木薯和大蕉很好。所以，在我看来，玉米是农业的成本，而木薯是我们的利润。74岁的男性农民Akatawia。

这段摘录不仅表明了对当前生产力水平的满意，也表明了当前农业生产力衡量方法的局限性。为华21他总结说，农业生产力应该以一种整体的方式来看待，特别是在这样复杂的农业系统中，而不是以单一作物产量为基础。因此，尽管目前的水平很低，但满意度的感知是基于个体农民的目标和愿望。如果目标是为家庭提供粮食，则利用部分粮食生产其他作物也能达到家庭维持生计的同样目标。目前的主要产量测量方法——通过调查和作物刈割自我报告产量——都没有充分考虑到农民对间作作物和二次作物的重视[60］．

产量稳定与最大化

该研究还发现，农民首先考虑的是季节间产量的稳定，而不是产量最大化。也就是说，农民通常不是试图从各自的土地上获得尽可能高的产量，而是从一个农业季节到下一个农业季节的产量水平保持一致和稳定。如果这种产量能满足他们的生存需要，他们就心满意足了。如前所述，如表所示2在美国，大多数人(63%)不试图通过例如施肥的方式来改善贫瘠的土地，尽管同样比例的人认为在这种增产投入上投入资源是值得的。

从调查数据来看，62%的样本至少施用了某种程度的无机肥。然而，按村庄划分，Asitey只有43%的农民使用无机肥料，而Akatawia有80%。然而，鉴于在调查数据收集时实施的国家主导的化肥补贴计划-中期农业部门投资计划I (METASIP I, 2011-2015)已被METASIP II(2014-2017)所取代，这些比例在当前可能大幅下降。通过这一变化，农民每袋氮磷钾化肥的有效成本从2011年的30塞迪斯增加到2016年的85塞迪斯[61尽管改革的明确目标是消除限制，促进更好的接入。这可能导致农民进一步减少化肥的使用，这是受访农民给出的没有使用足够数量无机肥料的主要原因，如果有的话，在农业季节的关键时期经济手段有限。几位接受采访的农民的回答就像Akatawia一位46岁的女农民一样，她尖刻地断言:“至于肥料，人人都希望得到，(但)主要的障碍是购买它的钱;这是主要的挑战。有时候，当一个人需要买的时候，家里的钱却不够。”．

无机肥料的低使用水平更加引人注目，因为几乎所有接受采访的农民都同意，他们的土地产量可以远远高于目前的水平，化肥的使用可以使目前的产量增加一倍以上。然而，他们认为，在自己的资源有限的情况下借钱购买投入是不谨慎的，主要有两个原因:第一，如果没有降雨，可能会陷入不可持续的债务;第二，当地放债人的条件不合理且昂贵。正如一个村庄的农民所说:

“这[不使用化肥]是由于财政问题。有人可能会建议我们贷款，但这是有风险的，因为如果下雨了，不管你用了多少肥料，庄稼还是长不好，贷款就变成了你的负担，需要另找来源来支付。这就是为什么我们不愿意贷款来支持我们的农业活动——44岁的男性农民Asitey。

在Akatawia的另一个人同意说:

“如果你有钱，那么施肥是有意义的，但如果没有，就不建议去借钱，因为条件可能很糟糕。有些人申请贷款时，你被要求用玉米谷物作为还款。他们通常会告诉你，如果他们给你50塞迪斯的化肥，你在季末用一袋玉米支付，即使这袋玉米的售价是170塞迪斯，他们也不会在意。他们仍然会要求一个包。即使你只卖20塞迪斯他们还是会收你一袋玉米即使一袋玉米在季末卖到200塞迪斯"- 48岁的女农民Akatawia。

这两个节选说明了农民在决定寻求贷款投资其农业企业时所承担的风险水平。风险暴露有时会导致更有价值的财产损失，如牲畜，甚至在涉及数额巨大的情况下农田。上述Akatawia女农民的节选也突显了贷款的昂贵条款;有时需要支付贷款金额300%到1000%之间的利息。正是由于这些原因，一些农民会将就于稳定的(即使是一般的)产量水平，而不是用他们负担不起的化肥来寻求产量最大化，如果雨季推迟，这可能是一种浪费。这也证明了Silva和Ramisch [40产量最大化很少是农民的唯一目标。因此，尽管农业仍然是萨哈南地区大部分农村地区的主要经济活动[39]，农民的目标并不总是尽可能高的产量。

规避风险，从农场分散投资

我们认为，小农对稳定而非最大化产量的偏好是由于他们在面对高度不确定性时的风险厌恶。他们所面临的不确定性不仅与降雨的不可预测性有关[62]，还包括农业投入和产出的不可预测和运转不良的市场[50］．关于降雨的不可靠性，阿斯特伊一位74岁的男性农民断言:“下雨总是有一种偶然的成分。例如，昨天下雨了，但是没有人能肯定今天还会下雨。所以，一旦我们遇到像昨天这样的大雨，我们就继续种植，然后期待最好的结果。”．另一位农民说:“如果我投入了额外的化肥、除草剂和劳动力，而雨却这么少，我的损失会更大。雨决定一切。”．一些农民暗示，降雨是他们做其他一切事情的中心。这些摘录突出了农民在降雨方面的不确定性，以及降雨如何影响他们对农田的投资和关注水平。

在过去几年里，随着秋季军虫(FAW)在农场的入侵，农民们所面临的风险加剧了。Asitey的一名年轻农民解释了他在2019年接下来的主要季节不耕种的动机:

“现在，农业完全取决于一个人能投入多少钱。从清理土地，到种植、控制杂草，再到收获，所有这些都需要大量的投资，如果一个人不能拿自己的资本冒险，那么他最好不要进入这个行业，因为这是五五开的，赢或输。一个人可以让一汽在一夜之间摧毁一切”- - - - - -39岁的男性农民Asitey。

农民是理性的经济主体，他们寻求在自己所处的环境中发挥最大的作用。小农的生计，甚至有时是他们的生存，要求他们从一系列困难的选择中做出最好的决定。考虑到家庭总有需求，小农倾向于投资风险最低的企业。这与舒尔茨的观点一致。63他认为，小农对高税收、人为压低的农作物价格和提供给他们的适度农业推广服务的反应大体上是理性的。因此，它们的令人满意的行为，是建立在有效分配其所支配的有限资源的基础上的。[64，65，66］．例如，那些承担额外风险投资于杀虫剂和杀虫剂的少数人意识到他们的投资被浪费了，因为这些化学品在很大程度上对控制FAW虫害无效。一汽虫病日益流行，亦加重了农民对除害剂的依赖，对环境及公众健康造成影响[33］．这样的农民现在不太愿意对他们的农田进行额外投资。因此，在制度薄弱的背景下，西非次区域农业的特点是外部投入利用不足、土地保有制度不完善、便利资本和市场准入的基础设施不足，很少利用导致土壤枯竭的外部能源[67］．鉴于这些挑战，农业往往不是一项有吸引力的经济投资。这与Frelat等人的观点一致。[68他的立场是，改善市场准入和非农机会是改善粮食安全的更好途径，而不是只注重农业生产和提高产量。小农也可能选择不投资于提高农业生产力，因为其回报与资本和劳动力的其他用途不相称[2］．尽管一些农民很快反驳说，当他们的农场业绩出现赤字时，他们无能为力，但他们与生俱来的能动性意味着他们采用了多种应对策略来应对这些不确定性。

在农场上，作物多样化似乎是解决这些贫瘠土地和产量低下问题的主要方法。虽然人们的第一反应是在未发芽的部分重新种植相同的玉米，但这通常不起作用，因为这些部分的条件没有改变。因此，农民现在种植其他作物，如木薯、花生和蔬菜。这样做是基于这样一种观点，即某些作物在特定条件下生长得更好，而对其他作物则不利。Asitey一位59岁的男性农民提到了这一点，他说:“间作是我们在这里所做的非常重要的一部分，特别是玉米和木薯。不能种植玉米的贫瘠地块通常可以种植木薯。改种玉米有时并不是最好的(行动)因为它最终可能做不好。”．这与农民的观点是一致的，他们认为玉米覆盖了农业的成本，间作是农业企业的利润。其他有土地资源或有办法租用新土地的农民将玉米种植转移到这些新土地上，并让贫瘠的土地恢复生机，或种植豆类和青葱。虽然新的土地通常更肥沃，但它们往往有一个缺点，即距离更远，因此需要更长的时间才能到达。

考虑到这些挑战，一些农民选择将农业作为谋生手段的重要性降低，而是投资于其他“风险较低”的创收企业。对男性来说，这种风险较低、更可靠的收入来源包括在附近的沃尔塔湖(Volta Lake)钓鱼、开出租车、采摘棕榈酒和蒸馏akpeteshie。对妇女来说，风险较低的收入来源包括制作珠子、农产品贸易和将木薯加工成面团的家庭手工业粗毛．这与Godfray等人的观点一致。[2他们认为，在运作不良的市场条件下，解决方案往往完全存在于食品体系之外。然而，实现这一转变的能力取决于可供它们支配的资源水平——包括财力和人力。38，42］．那些能够迁移到城市地区在私营或公共部门寻求正式就业的人是那些受过高等教育的人。如果没有必要的教育水平，这种转变往往会导致更大的风险，因为农村环境的社会安全网往往比城市中心更好。那些有足够的资源和家庭关系的人往往会冒险进入通常需要巨额资金投入的企业。在我们的研究背景下，这类风险中最有吸引力的是出租车运营。一位农民这样解释他的动机:

“我也开出租车，所以我把时间分配在赶集的日子里[每周2-3天]当我开出租车的时候和在农场的剩下的日子。这两种活动的问题是，出租汽车生意每天都能带来收入，而农场必须等到季节结束才能从中获得收入。因此，出租车对照顾家庭的日常生活非常重要，而在季节结束时，农场的收入可以用于支付学费等更实质性的东西。”- 33岁男性，Akatawia

这个相对年轻的农民拥有一个大的家庭规模(8个成员)，只能通过多胞胎来满足家庭的需要。只依靠农业作为生计来源会给他的家庭成员带来难以言表的困难。其他农民无法掌握从事出租车业务所需的巨额初始资本支出，通常会从事其他因资本要求较低而进入门槛较低的企业。因此，尽管农业仍然很重要，但农村家庭仍有许多创收活动构成其生计。38］．生计多样化的普遍存在与Davis等人的发现一致。[39他们还发现，虽然禀赋和财富在推动人们参与不同的经济活动方面发挥了作用，但在所有福利水平中，某种程度的多样化是普遍存在的。尽管非农创收活动在家庭福利方面很重要，但在整个社会福利体系的大部分地区，资源禀赋水平不同的家庭参与非农创收活动的机会并不均等[69]，往往会导致农村地区的社会和经济分层[70］．

这些进程产生了一些迄今尚未经历过的动态，其总体结果难以确定地预测。尽管小农希望在农场内外维持体面的生计，但他们更愿意保持一定水平的农业投资组合。这导致使用节省劳力的策略，与亚洲绿色革命早期的节约土地策略形成鲜明对比[71］．因此，农民正在利用对他们在农场上的存在和劳动力需求减少的管理做法。这包括越来越多地依赖除草剂，不仅用于杂草控制，甚至用于种植前的准备。这不仅可能对他们农田的可持续性产生严重影响，而且可能对家庭的粮食安全状况产生严重影响。农民意识到田地的产量可以远远高于目前的水平，但却不愿或无法采取补救措施改善贫瘠的田地，这种漠不关心的情况令人震惊。他们继续依赖农场，同时缺乏资源或投资以实现可持续集约化生产的动力，这使他们不愿成为农民[1］．在目前人口增长、作物生产和生产力的轨迹背景下，与营养不良、饥饿和粮食安全有关的挑战，在索马里南部地区已经朝着错误的方向发展，势必会进一步恶化[72，73］．对于以缩小农场规模和限制每年单一种植季节为特征的农业系统来说，情况尤其如此[3.］．近代史已充分证明，依赖粮食进口既不可持续，也不可取[74］．因此，市场集约化——需要提供有利的社会经济环境——被概念化为可持续集约化的第三步[9，75除了生态和遗传强化外，它还成为提高产量的关键途径。

虽然我们承认目前工作的局限性，其案例研究设计并没有提供足够的基础来进行推广，但在小农发现自己所处的这一难题的大部分SSA中，有大量的证据。我们的发现与Ritzema等人的发现一致。[4他们发现，在东非和西非的7个国家中，生产集约化对大多数小农来说收效甚微，由于粮食和农业收入回报微薄，他们不愿或无法投资于自己的农场。因此，尽管有未来集约化的潜力——以更多投入获得更多产出——但在埃塞俄比亚南部和菲律宾吕宋岛中部的农场层面，这目前是不可持续的[5］．在农场规模缩小和土壤养分枯竭的背景下，参与非农创收活动是必须的，而不是继续维持生计的一种选择[3.］．这类农民的最终目标是达到某种最低水平的粮食生产，即使在土地上有大量贫瘠的小块，这样家庭资源和重点就会转移到农场之外。

本论文分析了资源受限的农村社区的小农对其农田内贫瘠作物斑块的认知和态度。研究发现，农民对他们目前的生产水平的总体看法是满意和漠不关心，对他们目前的困境持禁欲的态度。总体而言，超过一半的抽样农户使用了某种程度的化肥，尽管他们的施肥水平远远低于弥补产量差距的推荐水平。虽然几乎所有的农民都认识到，化肥的使用量可能会比目前的产量增加一倍以上，但在很大程度上，由于在农业季节的关键时期资金有限，实际施用受到了阻碍。在气候变率增加的背景下，有限的土壤反应也阻碍了肥料的使用。尽管少数农民出于特殊原因避免使用除草剂和化肥，但绝大多数不使用除草剂和化肥的农民的理由是资金不足，再加上降雨的时间和强度不确定。在缺乏充足和可靠的降雨的情况下，对化肥的投资不会产生预期的回报。承包贷款购买农业投入品对农民没有吸引力，因为条件过高和具有剥削性，而且可能因降雨的不确定性而造成债务积累。因此，农民宁愿将他们有限的资源投资于其他企业，如贸易、渔业和其他家庭手工业，如珠子制作和木薯加工;他们认为风险较低的活动。 It is therefore important to understand the processes that are currently unfolding in this farming system and their long-term implications for rural households’ ability to meet their food and feed needs.

这些发现对非洲农村小农和家庭农场的未来具有重要意义。虽然作为收入来源的农场对农户的生存和福祉至关重要[76，那些能够有效地将农业与非农创收活动结合起来的人往往做得相对更好。鉴于农业活动在家庭生存和粮食安全方面发挥的重要作用，农民如何看待他们在农场活动中面临的挑战至关重要。还需要通过整合小农的认知来重新审视农业绩效的概念，因为后者为农场的决策提供了信息。这对于缩小一些最重要作物的产量差距的辩论至关重要。对于大多数在玉米等主要作物上自给自足的家庭来说，进一步增加作物产量的投资往往回报甚微。因此，我们认为，产量差距分析应该在农户经营的家庭和农场层面进行，并应考虑到农户面临的特殊环境和风险。虽然以投入补贴的形式恢复对农民的支持将大大减轻农民的负担，但这项研究也表明，必须加强对农民的推广支助服务。

本稿件所使用的数据集和/或分析可根据合理要求从通讯作者处获得。

• 2022年5月16日

  资金部分已更新。

1. 玉米田的一部分本该被植物覆盖，但却光秃秃的。贫瘠的补丁可能是由于发芽不佳、农场动物、病虫害或雨水不足造成的。在无花果。1，较差的作物斑块对应于图中红色的区域，而较好的作物斑块对应于生长着较健康的绿色植物的区域。

2. 在这里，适当的产量是在一般意义上用来询问农民是否满足于他们玉米田的产量水平。

我们感谢地方当局和现场助理在数据收集过程中给予我们的帮助。我们特别感谢两个村庄的农民，他们慷慨地允许我们使用他们玉米农场的部分土地，供我们进行实地调查和实验，并奉献时间进行深入采访。作者承认审稿人的建议有助于塑造最终版本。

我们获得了来自瑞典国际开发署(SIDA)、瑞典研究委员会(VR)和Erasmus +国际信贷流动性赠款的资助。由隆德大学提供的开放获取基金。

作者和联系

1. 隆德大学人文地理系，瑞典隆德索尔维加坦10,223 62

   Ibrahim Wahab, Ola Hall & Magnus Jirström

贡献

IW、OH和MJ构思了这篇论文，收集、整理了数据，并撰写了草稿的方法论。IW分析了数据并撰写了草稿。OH和MJ的编辑和稿件以及资金的获取、管理和监督。所有作者都修改并同意了现行版本的手稿。所有作者阅读并批准了最终稿件。

作者的信息

IW是博士后研究员，OH是副教授，MJ是教授;都在隆德大学人文地理系，瑞典隆德223 62。

相应的作者

对应到易卜拉欣华．

伦理批准和参与同意

这篇手稿的数据是在Afrint项目的支持下收集的，该项目获得了隆德大学伦理委员会的伦理许可。还从加纳下马尼亚克罗布区和上马尼亚克罗布区各自的地方当局获得了继续进行研究的许可。受访者和信息提供者也被告知研究的目的，以及他们有权在研究的任何阶段撤回参与同意书。我们已按照一般保障资料指引收集及处理资料，以确保保密及私隐。

同意出版

不适用。

相互竞争的利益

我们没有相互竞争的利益。资助者不参与研究的设计、数据的收集和分析，也不参与数据的解释。资助者在这篇手稿的撰写和出版中都没有任何作用。

出版商的注意

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